Volver a los resultados
Desafortunadamente a los niños se les bombardea a todas horas con chucherias a base de azucares refinados, tanto sea en el desayuno, como en la escuela a la hora de los postres, como en la merienda, o en la cena.
La televisión y los medios publicitarios hacen un trabajo muy eficaz, pero totalmente en contra de la salud de nuestros hijos. Por todas partes vemos anuncios muy atractivos de este producto o de aquella bebida. Sabemos que un litro por ejemplo de una bebida con gas y azucarada, contiene 18 cucharadas de azúcar?
Premiamos a nuestros hijos con chocolate si se han portado bien o han terminado sus deberes. Todas las fiestas tradicionales comportan un pastel especial del día, turrón, huevo de pascua, etc. con chocolate y azúcar. Si vamos a cualquier tienda, vemos como con cariño, pero con desconocimiento, se les da a nuestros hijos caramelos o alguna otra golosina. O familiares y amigos, les seducen con más azúcar!
Y luego, nos quejamos que nuestros hijos sufren hiperactividad, falta de concentración, están cansados, débiles, con stress, no pueden dormir bien, se despiertan por la noche con miedos, cogen resfriados frecuentes, no tienen apetito, sufren de obesidad, colesterol, diabetes a tempranas edades o tienen caries en los dientes! Todo esto y mucho más son las causas del consumo regular de azucares refinados de acción rápida, con efecto de desmineralización en nuestro cuerpo.
Realmente, ¿es este el futuro que queremos para nuestros hijos? ¿Es esto la calidad de vida que deseamos ofrecerles? ¿Es esta la educación que les queremos dar? Creo que aquí como padres tenemos el deber de reflexionar con profundidad y con honestidad.
Evitaremos el consumo diario de azúcares refinados en: azúcar blanco, azúcar moreno, de caña, miel, sacarinas, fructosa, azucares artificiales, sirope de arce, chocolate, helados con azúcar, chucherías y golosinas con azúcares rápidos. Bebidas gaseosas azucaradas, pastelería y horneados con azúcares rápidos.
Mientras escribo el artículo, ya puedo escuchar a lo lejos el murmullo de cientos de padres, dando excusas, del porqué sus hijos toman regularmente grandes cantidades de azúcares, en diferentes formas: la sociedad, los abuelos, los amigos, la fiesta de cumpleaños, el fin de curso, la Navidad, o los Reyes, etc. Cada día del año, si lo deseamos podríamos dar una excusa, pero a fin de cuentas excusas.
CREO QUE LA SALUD DE NUESTROS HIJOS, ES MUCHO MAS IMPORTANTE QUE TODAS ESTAS EXCUSAS.
Por descontado, que no vamos a imponer un control dictatorial, ya que sabemos muy bien que todo lo que al ser humano se le prohíbe es lo que deseamos todavía con mas intensidad!
Estamos hablando de forma de vida, de uso regular a diario. Una ocasión especial o un cumpleaños es algo esporádico, pero no diario! Hay que diferenciar muy bien estos conceptos.
Si en casa, tenemos a nivel familiar una forma natural, sana y coherente de alimentarnos, podemos ser totalmente flexibles en ocasiones especiales. Si en casa no hay claridad de qué forma de alimentación seguir y confusión, en ocasiones especiales nos sentiremos rígidos, tensos, desearemos imponer en estos momentos líneas a seguir rígidas y con control, que no funcionaran para nadie, con un resultado desastroso a muchos niveles para nuestros hijos:
-> se hincharan de chocolate y golosinas en cuanto tengan la oportunidad,
-> su cuerpo se debilitara y desmineralizara,
-> se sentirán confundidos psicológicamente,
-> tendrán que hacerlo a escondidas,
-> se sentirán culpables, etc.
La claridad empieza con una reflexión profunda, y una practica diaria de todos.
Hay un ejemplo que muy a menudo uso en mis clases. Supongamos que tenemos que trasladarnos a otra ciudad a vivir por razones de trabajo. Lo más lógico, es que en cuanto podamos vamos a comunicar con detalle y claridad a todos nuestros allegados (familia y amigos) nuestra nueva dirección, con lo cual a partir de este momento, si necesitan comunicarse con nosotros, tendrán que usar nuestras nuevas señas. Normalmente, no van a continuar mandándonos sus cartas a la antigua dirección, respetarán el cambio.
Si deseamos cambiar de estilo de alimentación, también tenemos que comunicarlo con claridad y detalle, no escondernos, ni sentirnos cohibidos por lo que pensaran de nosotros, o intentar que no lo sepan por miedo a las burlas.
Si comunicamos a los demás nuestros cambios de vida con claridad, confianza y amor , no habrá ningún problema. Todos los van a respetar y puede que incluso con tiempo, a imitar!
Los niños son muy creativos, flexibles, abiertos a la vida, y éste es el mejor momento para fomentarles el hábito de la cocina. Ya desde pequeños podemos dejarles que expresen esta creatividad, que se encuentren a gusto en la cocina, no sólo ayudándonos, sino pueden estar haciendo sus deberes mientras cocinemos, o haciendo algún juego pacifico y entretenido.
La cocina, “laboratorio de salud”, tendría que ser uno de los centros de la casa, no un lugar desconocido para todos los miembros de la familia, en donde sólo se entra a buscar algo en paquetes para calentarlo en el microondas.
Tenemos que dejar que nos ayuden, ya a tempranas edades, haciendo por descontado tareas sin peligro, pero divertidas y amenas, especialmente con el reino de las verduras, que empiecen éstas a ser sus amigas, en lugar de enemigas.
Un consejo: Podemos comprarles pequeños delantales para que se sientan cómodos e imiten a quien cocina.
Montse Bradford. Experta en nutrición Natural y Energética.
Escritora y terapeuta de psicología Transpersonal y Vibracional. Imparte seminarios por toda Europa.
Galardonada con el PREMIO VERDE 2008, por su trayectoria profesional a favor de la alimentación responsable y desarrollo sostenible.