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Hoy en día existen muchísimas celebraciones y cada una de ellas parece que conlleve un tema diferente: Halloween, carnaval, cumpleaños, santos, navidades, reyes, Pascuas, etc… En muchas de ellas, no sólo hay que pensar en qué comida les ofreceremos, sino también en el ambiente y disfraz apropiado que la fiesta requiere.
Al haber vivido tantos años en Inglaterra, veo ahora con sorpresa, la cantidad de tiempo que hay que tener aquí en España, para que nuestros hijos no se sientan marginados, y programar y actuar en concordancia con lo que la sociedad nos esta vendiendo el día determinado.
Un punto medio creo que es lo mejor. No hay que tirar la casa por la ventana cada dos semanas si las fechas del calendario nos dicen que tenemos otra celebración especial. En la actualidad, no sólo tenemos las de nuestro país, sino que ahora empezamos a adoptar más fiestas de otros lugares del mundo. Por ejemplo, el famoso "Halloween", originario de América, y que poco a poco se ha ido extendiendo por Europa.
La palabra Halloween o Noche de Brujas es una fiesta proveniente de la cultura celta que se celebra principalmente en Estados Unidos en la noche del 31 de octubre. Los niños se disfrazan con calaveras, brujas, etc. y pasean por las calles pidiendo de puerta en puerta dulces. En las puertas de las casas hay grandes calabazas vacías con velas dentro, simulando caras de brujas. Y Cuando los vecinos abren, los niños pronuncian la frase "truco/travesura o dulce". Si los vecinos les dan dulces, entonces no les hacen ninguna travesura.
¿Qué hacer en este día, o mejor dicho esta tarde-noche, en que las brujas y las calabazas son el motivo principal de la fiesta?
Podemos darles a nuestros hijos y amiguitos una merienda-cena, cosas de picar pero que los alimente, sea simpática y al mismo tiempo saludable. No hace falta hincharlos de dulces, realmente tenemos que pensar en los efectos a largo plazo y empezar la educación, incluso en estas fiestas en que la sociedad nos presiona con tanta intensidad. La verdadera educación empieza en casa.Lo importante son los juegos y el participar socialmente de una reunión de amigos.
Empezaremos con las bebidas, creo que no son necesarias en absoluto todas estas bebidas azucaradas que se les bombardea a nuestros hijos. Podemos ofrecerles:
- Zumos de frutas naturales con rodajitas de mandarina, naranja.
- Bebidas de frutas, hechos con alguna leche vegetal (no leche de soja) y fruta fresca.
- Ponche casero (Ver receta) con rodajitas de fruta fresca flotando en el ponche.
Haremos un buffet para picar, con color, y con diferentes opciones, para que cada uno pueda escoger lo que desee:
- Palomitas de maiz caseras, podemos al final de hacerlas añadirles unas gotitas de vinagre de umeboshi para hacerlas ligeramente saladas.
- Chips de maiz o nachos, con diferentes pates.
- Chips de verduras.
- Pizzas caseras
- Lasaña
- Croquetas.
- Rebozados de verduras.
- Tiritas de verduras multicolor: endivias, zanahorias, pepino, rabanitos...
Aunque la calabaza creo es una de mis verduras favoritas, cocinarlas para esta ocasión y ofrecerlas a niños que comen chucherías puede que no sea una buena idea. Ya que no lo van a apreciar. Creo que es mejor decorar la casa con algunas calabazas vacías con velas dentro, para crear un ambiente de terror y misterio!
Una de las formas en que los niños comerían calabaza en una fiesta, seria rebozada. También podemos confeccionar algún pastelito de calabaza...
Para postres podemos ofrecerles: pinchitos de frutas multicolores, pastelitos de calabaza, alguna tarta de fruta o de algarroba, crepes con rellenos de algarroba o de mermeladas de frutas naturales, etc.
Espero que como padres podamos poner un poco de sentido común a todas estas fiestas que la sociedad de consumo nos impone, buscando el punto medio entre la alegría/festividad y la armonía y la salud de nuestro hijos!
Montse Bradford. Experta en nutrición Natural y Energética.
Escritora y terapeuta de psicología Transpersonal y Vibracional. Imparte seminarios por toda Europa.
Galardonada con el PREMIO VERDE 2008, por su trayectoria profesional a favor de la alimentación responsable y desarrollo sostenible.