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Hoy en día está muy de moda el tema del niño Celiaco, algunos padres sin pensar lo que este problema conlleva y muy a la ligera dicen ¡Mi hijo puede que sea Celiaco! Pienso que esto, se debe a la mala información que hay sobre este tema, espero que después de esta exposición, os quede muy clara, la diferencia entre un niño con frecuentes diarreas por otras causas y de forma espontánea y la diarrea del niño Celiaco.
La Celiaquía, es la inflamación crónica del intestino delgado, por alergia al gluten, proteína que se encuentra en determinados cereales, como (trigo, centeno, cebada, avena y malta).
Dicha inflamación crónica produce una lesión progresiva en las vellosidades intestinales (especie de pequeños pelillos, como su nombre indica). Cuando estas vellosidades están muy dañadas se impide la absorción de los nutrientes de los alimentos (proteínas, hidratos de carbono, grasas, sales minerales y vitaminas) por lo que puede aparecer en el niño una malnutrición.
El primer síntoma, que nos va a llevar a pensar en una Celiaquía, es la diarrea, esta aparecerá entre los 6 y 24 meses, que es cuando el niño comienza a tomar las primeras harinas en forma de papilla de cereal con gluten.
En los casos más leves, los síntomas son tan mínimos, que casi no llegan a notarse y la persona vive desde su infancia hasta la edad adulta, incluso toda su vida, sin darse cuenta que la padece.
Tiene una base genética y suele ser hereditaria, por lo que cuando se detecta en algún miembro de la familia, se debe de investigar a toda ella o como mínimo a los más cercanos, para descartar algún otro afectado. En el caso de hermanos gemelos, lo padecerán ambos.
Anteriormente, he dicho, que el primer síntoma que va a aparecer en el niño Celiaco es la diarrea, pero esta nos llamará la atención por su aspecto, será una deposición grande brillante (por la cantidad de grasa que lleva), aplastada, maloliente y pálida con emisión de gases, veremos igualmente como la barriga de nuestro niño progresivamente se hace más grande de lo habitual (aspecto de niño desnutrido), es un niño que incluso puede detener el crecimiento (peso y talla), están irritables, faltos de energía, fatigados. Cuando empecemos a ver no todos estos síntomas, si no parte de ellos deberemos consultar con el pediatra.
El diagnostico se hará muy fácilmente mediante el examen físico que por supuesto hará el pediatra y un análisis de sangre, si es muy leve la afectación y en la analítica solo se detecta falta de hierro y vitaminas y sigue habiendo dudas, se completará con una biopsia intestinal, que acabará por darnos un diagnóstico certero.
LA DIETA EXENTA DE GLUTEN, es la única forma de tratar la enfermedad celiaca. Para adaptarse a ella se requieren algunos cambios de estilo de vida, por ejemplo siempre leeremos todas las composiciones de los alimentos que el niño va a tomar, para identificar todos los ingredientes y que en ellos no haya gluten, se mandará una nota al campamento ó al colegio indicando que nuestro niño es Celiaco, y hay que explicarle al niño cuando tenga la edad suficiente su problema y que tenga conciencia de lo que no puede comer
Se puede llevar una vida completamente normal, pues si pensamos el gran abanico de opciones en alimentos que hay hoy en día sin gluten, esto será mucho más fácil.
Por tanto nuestro triunfo con el niño celiaco será: DIETA EXENTA DE GLUTEN Y REEDUCACIÓN ALIMENTARIA.
Gloria García. Pediatra.
Avda. Peris y Valero 170, Valencia.
Tel: 96 334 50 87
gloria_ggomez@yahoo.es